Ulusal Hububat Konseyi, Türkiye Makarna Sanayiciler Derneği ve Gaziantep Ticaret Odası tarafından düzenlenen "Makarnalık Buğday ve Mamulleri Paneli" Gaziantep'te yapıldı.
Toplantıya Nizip Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı ve aynı zamanda Bulgur Sanayicileri Derneği Başkanı İbrahim SARI da katıldı. Penelde bir konuşma yapan İbrahim SARI "Tarım, ülke halkının beslenmesi için gerekli besin maddelerini saglama görevini yüklenmistir. Her ülke, beslenme açısından önemli ürünlerde kendine asgari bir yeterlilik derecesi saglama gayreti içerisindedir. Kendine yeterliligin saglanabilmesi, ürün fazlaligi verilmeden yurtiçi arzin gereksinimi karsilamasini gerektirir . Dünya’nin ve Türkiye’nin neredeyse her bölümünde üretimi yapılan hububat ürünleri; gerek çok büyük üretici kitlesini ilgilendirmesi, gerekse insanların temel gidasi olan ekmegin hammaddesini olusturmasi bakımından oldukça önemlidir.
Türkiye’de hububat üretimi, tarım sektörünün olduğu kadar genel ekonominin de temelini olusturmaktadir. Hububatin insan beslenmesinde temel gıda maddesi olarak önemli bir yere sahip olması, milyonlarca üreticinin yıllık gelirini sağlayan önemli bir kaynak olması ve çok sayıda sanayi kuruluşunun ham maddesi olması özelliklerinden dolayı ekonomik ve sosyal yasantimizda diğer tarım ürünlerine göre önemi büyüktür. Türkiye’de hububat üretiminin tarımsal gelire katkisi bitkisel ürün türleri içerisinde en yüksek düzeydedir. Bu yönüyle tarım ürünleri bakımından milli gelire katkisi da büyüktür. Hububat dünyada da en çok tüketilen ürün grubunu olusturdugu için ihracat yönünden de önem tasimaktadir.
Ülkemizi ekonomik ve sosyal olarak ilgilendiren hububatta özellikle de bugdayda üretim durumu ve uygulanan politikalar iyi degerlendirilmeli ve dünyadaki buğday üretim teknolojisindeki gelişmeler yakından izlenerek Türkiye’ye adapte edilmeye çalisilmalidir. İşte bu noktada devreye Ulusal Hububat Konseyi girmektedir. Çünkü Ulusal Hububat Konseyi’nin faaliyetlerine baktigimizda “Piyasa kosullari ve uluslararası gelişmeler isiginda planlar olusturur, uygular veya uygulanmasına yardımcı olur.” maddesini görmekteyiz. Kurulusundan bu yana 3 yılı geride birakan Ulusal Hububat Konseyi, bakanligimizla birlikte hareket ederek hububatin üretimi, planlanmasi, fiyatlandirilmasi ve ticaretinde etkin bir rol alacagi inancindayiz. Türkiye’de oldukça fazla çesitlilik gösteren hububat ürünlerinde özelliklede bugdayda uygun çesit standardi, verim ve kalite artirimina yönelik çalışmalar Ulusal Hububat Konseyi öncülüğünde Tarım Bakanlığı’nin, Türkiye Ziraat Odaları Birliği’nin, Bulgurcular Derneği’nin, Üniversitelerin ve çiftçilerimizin ortak çalışmaları ve gayretleriyle artarak devam etmelidir." dedi.