İBRAHİM KILIÇKESMEZ KIMDIR?
1971 yılında Nizip’te doğan İbrahim KILIÇKESMEZ ögretimini Nizip’te tamamlamistir. Okul sonrası yillarinda baba meslegini devam ettirmistir.
SEKTÖRDE 45 YILLIK TECRÜBE
1965’te aile sirketi olarak kurulan Kılıçkesmez Gıda, 1992 yılında İbrahim Kılıçkesmez’in sirketin başına geçisiyle 400 m2 kapalı, 600 m2 açık alana sahip ilk üretim tesisine kavusmustur. Bugün ise 3000 m2 kapalı, 5000 m2 açık alan olmak üzere 8000 m2’lik üretim tesisinde günlük 300 ton üretim kapasitesiyle gıda sektöründe yerini almıştır.En son teknoloji cihazlarda ve profesyonel ekibi ile üretimi yapan Kılıçkesmez Gıda, yapmış olduğu Ar-Ge çalışmaları sonucunda tamamen paslanmaz çelik makinelerinde, el degmeden üretim yapmayi basarmistir.
Firmanin temel ilkelerinden öncelikli olarak yapmış olduğu ihracattan dolayı aflatoksin konusunda babadan gelen tecrübelerle ürün alirken alfatoksinsiz mallar toplamaktadir.Almis olduğu ürünleri Nizip Ticaret Borsası laboratuarında analiz ettirerek piyasaya temiz ürün satmayi hedef edinmistir.
Mevcut ürün yelpazesini ve sunmus olduğu ürünlerin kalitesini her geçen gün arttirmaya hedefleyen Kılıçkesmez Gıda, otomatik makinelerde Kavrulmus Antep İç Fıstık, Kavrulmus Antep Tuzlu Fıstık üretiminde söz sahibi olmuştur. Ayrıca Meverdi İç Antep Fıstık, Boz İç Antep Fıstık, Kabuklu Antep Fıstık, Kırmızı İç Antep Fıstık üretimini de yapmaktadir.
Gerek ürün alım sırasında gerekse üretim sonrası satista ulusal ve uluslararası teblige uygun ürün sunmayi hedefleyen Kılıçkesmez Gıda laboratuar analizlerine de önem vermektedir. Bu asamada Nizip Ticaret Borsası Laboratuarında aldığı ürünlerin analizini yaptiran Kılıçkesmez Gıda, kalite kriterlerine uygun fıstık alarak kalite çitasini yükseltmistir. Aynı zamanda borsamız laboratuarinin üretim tesisine yakın olması nedeniyle zaman kaybi en aza indirilmis, güvenilir analiz sonuçlariyla ürün alimi asamasinda avantaj saglamistir. İç piyasada talepleri karsilayan Kılıçkesmez Gıda ihracat yaparak uluslararası alanda Antep fıstığının tanitimini yapmaktadir.
Avrupa Standartlarinin belirledigi kriterlere uygun üretim yapan Kılıçkesmez Gıda Antep fıstığın sektöründe öncü bir kuruluş olmayi basarmistir. Borsamızın düzenlemis olduğu egitimlere ve çalismalara katılan İbrahim Kılıçkesmez firmanin sahip olduğu vizyonun ve basarinin mimarlarindandir. Antep fıstığının yani sıra baharat çesitleri, kurutulmus dolmalik ve kuru meyveler Kılıçkesmez Gıda’nin faaliyet alanindaki diğer ürünlerdir.
Önceki yıllarda yaşanan global ekonomik krizlere rağmen büyüme ivmesini sürdüren Kılıçkesmez Gıda, bünyesinde 8 personel istihdam ederek ilçemizdeki istihdamın artmasina katkıda bulunmaktadır. Sahip olduğu üretim ve ihracat potansiyeli ile ülkemizin koymus olduğu 2023 hedefine Kılıçkesmez Gıda Ltd.Sti.’de önemli bir katkı saglamaktadir.