Gaziantep’te Zeytin ve Zeytinyağı Üretiminde Verimliliğin ve Kalitenin Arttırılması Projesi’ne start verildi.
Gaziantep Ticaret Borsası, Nizip Ticaret Odası, Nizip Ticaret Borsasının proje ortağı, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Şahinbey ve Şehitkamil Ziraat Odalarinin istirakçi olduğu projenin açılış toplantısı Gaziantep Ticaret Odası ev sahipliğinde gerçekleştirildi.
Düzenlenen toplantıya Nizip Ticaret Borsasını temsilen Proje Birim Sorumlusu Çağrı Demir katıldı.
Mutfak Dostlari Derneği Başkan Yardımcısı ve Gazeteci / Yazar Nedim Atilla ile TARIS Zeytin ve Zeytinyağı Birliği Genel Müdür Yardımcısı Dr. Hakki Çetin’in konusmaci olarak yer aldığı toplantıda projenin yol haritasi sektör temsilcileri ve zeytin üreticileri ile paylasildi.
GTO Yönetim Kurulu Başkanı Tuncay Yıldırım, Gaziantep ve bölgesindeki en güçlü tarımsal ürünlerin fıstık ve biber olarak bilindigini ancak bölge topraklarinin zeytincilik için de oldukça iyi olduğunu ancak yeterince sahiplenilmediginin altını çizerek şunları kaydetti:
“Topragin bize sundugu nimetler arasında zeytin kadar lezzetli, zeytin kadar bereketli, zeytin kadar sağlıklı bir başka ürün var mi bilmiyorum. Böylesine önemli bir tarımsal ürün için uygun bir cografyaya sahip olmamiz yanında zeytin ve zeytinyağı için bugüne kadar profesyonel çalışmalar maalesef yeterince yapilamamis. Kalite ve marka bilinci olusturulamamis ve sektörel örgütlenme saglanamamis. Biz de Gaziantep Ticaret Odası olarak, değerli proje ortaklarimizla birlikte bereketin, sagligin, barışın simgesi zeytindeki bu eksikligi bir nebze olsun giderebilmek için önemli bir adım attik.”
İpekyolu Kalkınma Ajansı tarafından desteklenen projenin özellikle 3 ana adimini çok önemsedigini belirten Yıldırım, “Proje kapsamında kooperatif kurulmasi ve araştırma merkezi kurulmasi için altyapı çalışması yapılacak olmasını ve sektöre yönelik bir araştırma raporu hazirlanacak olmasını çok önemsiyorum. Projenin birçok faaliyeti var ancak bu 3 adimi hayata geçirdigimiz takdirde inanıyorum ki sektöre önemli bir değer katmis olacağız.” diye konuştu.
“Gaziantep’te Zeytin ve Zeytinyağı Üretiminde Verimliliğin ve Kalitenin Arttırılması Projesi” ile neler yapılacak?
• Zeytin ve Zeytinyağı Üreticileri Kooperatifi Kurulmasina istinaden toplantilar yapılacak ve akabinde kooperatif kurulumu için başvuru işlemleri tamamlanacak.
• Zeytincilik ve Zeytinyağı Üretimi Araştırma Raporu hazirlanacak ve bu rapor, orta vadede kurulmasi planlanan “Zeytincilik Araştırma ve Geliştirme Merkezi”nin kurulumu için yol gösterici olacak.
• Zeytin Üreticilerine Yönelik Kapasite Geliştirme Eğitimleri düzenlenecek.
• Zeytinyağı Üreticilerine Yönelik ulusal ve uluslararası örnekler yerinde incelenecek.
• Zeytinyağı Üreticilerine Yönelik Bilinçlendirme Toplantıları düzenlenecek.
