مختبرنا
مختبر تحليل الأفلاتوكسين
ومن المعروف أن جودة الأغذية المخزنة في ظروف بيئية غير مناسبة تتدهور طوال الفترة من إنتاج المنتجات الزراعية إلى استهلاكها. تتكاثر العفن في المواد الخام وغير المصنعة في الظروف المناسبة (الرطوبة ودرجة الحرارة المناسبة لنمو العفن)، من ناحية فتغير نوعية وكمية المنتج وتسبب تلفه، ومن ناحية أخرى تفرز مواد سامة لها آثار سلبية على صحة الإنسان. السموم الفطرية تؤثر بشكل مباشر على الكبد في جسم الإنسان، وتتراكم في الكبد وتسبب السرطان.
الأفلاتوكسينات هي أكثر أنواع السموم الفطرية شيوعًا وخطورة. توجد الأفلاتوكسينات في المكسرات (البندق، الفول السوداني، الفستق، إلخ)، والفواكه المجففة (التين المجفف، المشمش المجفف، الزبيب، إلخ)، والحبوب، وخاصة الذرة والسمسم (القمح، العدس، إلخ)، والحليب ومنتجات الألبان (مسحوق الحليب، الجبن، الزبادي، إلخ)، ومسحوق الفلفل الأحمر والأعلاف الحيوانية.
في مختبرنا، يتم تحليل الأفلاتوكسينات باستخدام أحدث أجهزة HPLC، وفقًا للإجراءات، في بيئة مختبرية دقيقة ونظيفة ودقيقة مع الأدوات والمعدات الكافية، من قبل أفراد ذوي المعرفة والمعدات التقنية والعملية، باستخدام طرق التحليل الدولية، ويتم إعطاء النتائج في نفس اليوم.
الأفلاتوكسينات هي أكثر أنواع السموم الفطرية شيوعًا وخطورة. توجد الأفلاتوكسينات في المكسرات (البندق، الفول السوداني، الفستق، إلخ)، والفواكه المجففة (التين المجفف، المشمش المجفف، الزبيب، إلخ)، والحبوب، وخاصة الذرة والسمسم (القمح، العدس، إلخ)، والحليب ومنتجات الألبان (مسحوق الحليب، الجبن، الزبادي، إلخ)، ومسحوق الفلفل الأحمر والأعلاف الحيوانية.
في مختبرنا، يتم تحليل الأفلاتوكسينات باستخدام أحدث أجهزة HPLC، وفقًا للإجراءات، في بيئة مختبرية دقيقة ونظيفة ودقيقة مع الأدوات والمعدات الكافية، من قبل أفراد ذوي المعرفة والمعدات التقنية والعملية، باستخدام طرق التحليل الدولية، ويتم إعطاء النتائج في نفس اليوم.